子どもの仕事を奪う水田の侵略者たち/トラックのエアフィルターが機能してなかった
動画【フィリピン農園だより】水田に来た侵略者
手作業で稲刈りをしていた水田についにハイテクマシンがやって来ました。
これだと落ち穂が出なくなってしまいます・・・
水田で落ち穂を拾って生計を立てる３人の少女が根こそぎ...
農園用務員
くず鉄やさんで中古金属を調達してトラックのバンパーを作る
これは日頃からの定期パトロールみたいなもんだ。行き付けのガラクタ屋さんを徘徊して、めぼしい金物があったらその都度ゲットしておくんだよ。
資材の調達は新品を使用せず極力安価に済ませたい。
日はゴミの山からこれをゲットした。...
フクロタケを乾燥させて保存食にしよう
あのうちでよく食べてるキノコね。
フクロタケって言うんだけど、うちの周辺は生育環境がマッチしているからか鬼の様によく採れる。雨季のシーズンは道沿いに数十件の露天が立ち並ぶことも。実はフィリピン屈指の産地かもしれない。
日頃はこんな風...
袋茸を乾燥させるのは難しい/そして猫が喰う。
これは難しい・・
ネットで調べても乾燥したフクロタケの情報が出てこないので、なんでだろうって考えながら乾燥させてたんだけど、分った、なぜそういう商品が少ないか・・・
このキノコは熱帯のキノコだから元々乾燥に強いんじゃないだろうか...
自ら若返った老齢のマンゴの木/採取した新鮮なマンゴを食す
農園の老齢なマンゴの木。
いつごろ植えられた物なのかは謎だが、私が入植した時は既に大きかった。近所の住民たちに聞いても知っている人はいない。物心がついた時には既にこの大きさで生えていたとか。
そのマンゴが最近老齢化を迎え...
フィリピンコブラと猫の戦いを見た/ドリアン中毒のニュース
コブラと猫の熾烈な戦いを見た
今回コブラを発見したのは猫だった。
外からウーウーと二匹の猫の鳴き声が聞こえる。ただならぬ雰囲気の鳴き声だったので、あわてて倉庫に行ってみると、なんと黒猫とトラ猫がコブラを挟み撃ちにしていたのだった。
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フィリピン式のサリサリショップで働くドイツ人の驚くべき節約方
とある街でサリサリストアを運営する謎のドイツ人の近況。
彼は少しづつながら着実に自分の礎を築いているようだった。行くたびに僅かながら店が大きくなっている。節約に節約を重ね、涙ぐましい努力を重ね店の売り上げだけをちょっとづつ溜めて店舗拡...
食物自給率を高める為に自作した魚群捕獲ネット/フィリピン人空腹のサイン
ここんとこ凄い雨だね。
天気図を見たら、切れ目なく東のパラオ方面から厚い雨雲が迫ってくるのが見えてる。
こんな時期は天気図で雲の隙間を見ながら肥料を買う。豪雨だと肥料が濡れるのは避けられず、後で固まって撒きにくくなったり、荷台で溶け...
少数民族のチボリ族の村が物価高/ペットボトルを落とすと爆発して飛んで行く
物価高の波が山の中まで押し寄せてる
チボリレストランはもう行かない。
もう止めた。旬は過ぎ去った。
観光客が多い割にはリーズナブルな店だと思っていたが、今回行ったら殆どのメニューが２割以上値上げして更にコテージ料金なる...
ついにきのこの里を見つけた！フクロタケの栽培現場
きのこが大量に生えるひつみの場所がどこかにあると以前から噂だけは聞いていたのだが、情報が謎に包まれていて今までレポートが出来ずにいた。
(以前行ったところは本当のキノコの里ではない)
きのこの生える場所は一子相伝で子どもにも教えぬも...
そうだ、カエル料理を喰べよう！/レシピ、作り方
夕方になって、収穫物を握り締めた子ども達がやって来た。(今は夏休みでみんな暇、父親達の農作業に付き添っていたのだ)
今日のオカズはカエルの煮込み
調理を担当するのはゲテモノ調理のスペシャリスト、彼女達の保護者であ...
フィリピンの検問、整備不良で免許没収されて切符切られた
早朝から街へ行く用事があったのでポンコツトラックで出向いていた訳。
すると検問だ・・・わぁどうしよう・・と思ったんだけど、急いでいたので時間を優先したら案の定停められた。
検問は様々な取締りの形態があるが、昔のフィリピンスタイル...
フィリピンのインスタントラーメンが不良品だらけ/腐った卵を知らずに割った結果
インスタントラーメンの妨害に阻まれてラーメンが食えない。
なんと、ロシアの何とか人形みたいに次から次に蓋が出て来て前へ進めなかった。
蓋がヘンテコだから機密もなく、中が湿気ていたので犬にあげた。
気...
耕運機、農機具の修理/お腹を空かせた少数民族の子どもが見ていた
今から溶接機と種籾を運ぶところ。
フィリピン的に機械物はよく壊れるので、水田の脇で修理しながら作業を行なうのが手っ取り早い。
以前はわざわざ拠点へ持ち帰って修理していたが、つい最近になって水田脇に電気が来たので溶接機を持...
今日の昼めしはささやかな粗食/給食調理/農的業務
インスタントだけど一応天ぷらそば。
例えばタマに旅行で喰う異国の飯ってのはうまいもんだ。珍しいしね。
でも、今日もフィリピン食・・明日もフィリピン食って毎日毎日同じものを出され続けると、どうしても日本のものが食べたくなる...
スコールが降り始めたので種籾の用意をしてきた
これを見て頂きたい。
沈黙を守っていた山の神が、ついに目覚めたようである。
ずっと晴天続きだった空にみるみると暗雲が立ち込め、猛烈な落雷と共に雨が降り始めたのだ。
今までのインチキ降雨とは少し違う気がする。
多分...
農園の水路工事【石を使った河川蛇籠工事】/牛を買った
農園から。
乾期の今が水路の補修をする絶好に機会なので今突貫工事を行っているところだが、少し目を離していた間にこんなに石が・・・
まさかここまで石集めてくれるとは思わなかった。
ここまで集める事が分かっていたらちゃ...
ココナッツオイルの選び方、効能、どうやって食べるか
ボケ防止の魔法の秘薬？
NHKや複数の番組で取り上げられたみたいで日本じゃ人気あるんだってね。ココナッツオイル。日本の通販を調べてみると、小瓶が一本２千円～３千円もする。無茶苦茶高価ｗｗしかもどこも売り切れ。
フィリピンで調べてみる...
アイスクリーム売りの男とジェニスの間に出来た望まれぬ子の父親が私だという噂が蔓延
時々名前を出すので覚えている方もいるかもしれないが、以前ジェニスという子がいた。あれから生活力の無いアイスクリーム売りの男の口車に乗って妊娠して男の子を産んでどこかに転居したらしかった。
非常によくあるパターンだ。
...
今日の給食/自給的粗食生活/教育を一切受けていない子どもが書く猫が人間的
今日の給食は脂身だけのスープ
バナナのお味拝見。
うっ、中に砂糖が挟んであった(涙)
夕方、少しだけ良い匂いが漂い始めた・・・
野生のアヒルか・・・
野生...