フィリピン農園だより

移住者の家でチキンアドボ作り/ドラゴンフルーツの入った蒸しパン【dragonFruitsPUTO & Chicken ADOBO】 蒸しパン気に入ってますね。 この手の菓子って、オヤツとしてほぼ毎日パン屋さんで購入し...

◆【Philippines Ginataang Isda】ココナッツで煮込んだ魚と野菜のスープ【ねこと食べる】 あまり映ってませんが、笑　祈祷師のおばさんもいましたね。 魏なた案・・・なんだこの変換・・ギナタアンという、これまた...

【Philippines Tinolang Manok】フィリピンで最もポピュラーな鶏のスープ、ティノランマノック【ねこと食べる】 日本語だけより現地語入れた方が若干おススメされる様なので試験的に雰囲気変えてみました。 ...

◆【閲覧注意】奇食、腐ったチーズ「カース・マルツゥ」をフィリピンで見つける/最高に美味しい「ポト」ケーキ【Philippines PUTO】ねこ無し チーズは賞味期限内だったみたいですから食用なのでしょうね(それはないｗ)あの小さ...

◆ビックリ！世界にはこんなに色んな顔があるのか！/フィリピンの餅、日本のチョコを入れて食べてみた【Pilit Philippines】ねこと食べる 笑い杉 餅は中に日本のクリームを入れるとトロッとして美味しかったと言ってました。...

◆移住者の家でバリうま「イカリング」作りました！【Squid Calamares】ねこと食べる 海から街へ海産物を輸送する便から買ったのでしょうね。 私は食べてないけど、きっとおいしいと思います。 移住者はいつの間にかヤギを飼...

◆焼き魚をスープで楽しむ「リナグパン」Linagpangというフィリピン料理【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】ねこと食べる この料理って割と有名料理だったのですね。振る舞われる機会が結構多い食材なのですが、日本人としては焼き...

◆バナナと小麦粉で作る、とっても美味しい不思議な形状のパン【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 以前行ってトラブル起こった少数民族の村から何か貢物を頂いたようです。 無理に配ろうとして火種を作ったのは我々な訳で、なんか逆...

◆世界初！カエルたこ焼き！果たしてお味は？【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 私は一切指示は与えてなく、彼らがたまたまカエルを貰って「じゃたこ焼きにいれてみようか」って事で作る事にしたらしいです。私が監督した訳ではな...

◆食感がまるでタケノコ！ココナッツの幹の調理の仕方【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 ココナッツの幹、最近よく出て来る食材ですね。 この日、私も丁度お邪魔してまして、腹が減っていたこともあって普段は興味のないこの物体に手を...

◆フィリピンの奇食マトラ、親鳥が四んで天然発酵した卵で作る珍味【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 何度か登場したことのあるマトラですね。 孵化し掛けの腐った卵を茹でて作ります。我々からすると腐敗した卵でしかありませんが、現...

◆【ショック】移住者の太ったオバサンの仕事は除霊師だったぁ！！今日のオカズは豚のミミガーと野良カエル【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 いやー全く知りませんでした。まるまる太ったオバサンはただのオバサンじゃなかったですね。な...

◆働くおじさん/初めてのカフェオーレ「ブレンディ」/今日のおやつは揚げパン【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 蜂がいるのか・・・もし蜂蜜があるんだったら採ってくれないかなぁ・・手数料払うけど・・ 水はちょろちょろ出ているの...

◆移住者の家でお食事会、突如羽アリ大発生！シロアリご飯が美味しそう♪【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 私だったら全部電気消して除去しますけど、まぁ基本神様の化身でもあり、現地の人はあまり気にしないですね。 この前集会所へ...

◆野生のエバの実で作るシニガンスープ【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 ホント、いつもいつも申し訳ありません。 肝心な部分が録画されていません・・・というか師匠が誤って消去してしまいました。メモリに余裕がなく空きスペースを...

◆ピヨピヨの村でジャングルクッキング！リンリンが作る不思議な春巻き２選！【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 用務員は料理スキルが低く時間的な問題もあって料理で奉仕ってのが難しいので、今回丁度リンリン達が出張に来ていたので頑張...

◆フィリピン大人気バグス メロディが捌く/ねこに小魚プリンセス【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 日常のお食事風景ですね。バグスは骨取るの面倒ですけど美味しい魚です。 腹辺りの肉はみんな大好きなサーモンのトロに近いです...

◆【閲覧注意】怪我をした移住者を病院へ搬送/声はすれども姿が見えない鳴きミミズ 反射神経は良いはずなのに怪我人は時々出る。 農園のほうの話だが、酔っ払ったりして作業する人が絶えず、落下物で怪我をするので全員ヘルメット着用義務化っ...

◆ハウスのプリンミクス！初めて食べたプリンに感動！【フィリピンの山奥でねこと自給自足生活】 今日はプリンをちゅくるわぁ！ ◆ステンレス製、深井戸水中ポンプの開封＆設置＆試運転【動け！激安中華製】 悲しいのが...

◆フィリピン人が考えた変種タコヤキ！一体どんな味になるのか！？ 用務員からの指示は出してません。今ある道具を使って何か素材を買って来て「たこ焼き」作ろうという彼らの作ったテーマです。 フィリピン中に「たこ焼き」は売られていますが...