Self-sufficient-Philippines

■天井の隙間が怖い先日作った納屋の天井が空きすぎている事を昨日近所の子供に指摘された。「外から手を伸ばしたら棚の上の物が取れるね」私はハッと我に返って急遽有刺鉄線を張り巡らせたのだった・・・子どもは素直で正直だそれから、横の小屋へ電気を引く...

突発的な美化運動に振り回されている。まず、私の農園のある村では、規則で自分の敷地の周りに着色した石を並べなければならなくなった。ガタガタで舗装もされていない年中鉄砲水が出るような道路わきに石をひたすら並べなければならないのだ。ここが農園の前...

■３枚４５０ペソのその後やはり予想以上の結果にはならないね。きっちり３枚で企画は終わった。放置されて既にゴミだけが・・・でもこれでいいんだよ。元々４５０ペソでOKだと言っていたのだからその通りになっただけだ。結果成功だから。大事なのはこうい...

■箸が消えてゆくミステリー箸が片っ端から消えてゆく原因が分かった！私が大事にしている日本箸はみんなに粗末にされ、ある箸は流し台の下で朽ち果てながらサンダルに踏まれ、ある箸は髪飾りの変わりに女性の頭に突き刺してある。しかしだ。１００本単位で保...

■砂金取りレポート近所の砂金の採掘現場である。この辺の地層には高範囲に砂金が含まれており、半日砂を洗えば確実に何かが見つかる。ただ、飯が喰えるほど取れるかどうかは賭けだ。一日中砂を掘り続けて１００ペソ分しか取れないかもしれない。でも運よく何...

■元旦一発目のトラブルこれは元旦一発目の話。あまりにも幸先が良くないので脳が記憶を封印してしまっていた。初日の出を拝んでまもなく、畑の端の乾燥場の傍に住む住民がうちに駆け込んで来たのだった。乾燥場のセメントにトラックが入り込んで床を割ってし...

■キノコの里になりつつある連日雨又は曇りで全く日が照らない。ここ一ヶ月で何日照っただろうかって感じ。私の汚いＴシャツを閉まってある衣装ケースを開けると以前嗅いだ事のある匂いがする・・・そうだ、これはマツタケの匂いだ・・・Ｔシャツを取り出すと...

分かってはいるんだけどね。鶏が産んだ卵を拾ってそのまま卵掛けご飯にして喰ったら翌朝から酷い下痢。前回日記を書いた時くらいから症状が続いていてまだ終わっていない。ノロウィルスほど症状は酷くないが期間が長い。サルモネラ菌の食中毒だうね。殻に付着...

日本から苦労して持っていった電気式チェーンソー・・・非力だ・・・現地の業者の使っている天狗の鼻の様なチェーンソーの１０分の１の力も無かった・・このパワーだと枝を落とすか、製材した小物をカットするのが精々だろうが、枝落としなら山刀で充分な気も...

昨日今日とずっと自宅へ引きこもっている。今のうちに見たい動画をダウンロードして農園動画も上げておくつもり。ニュースも見てかないとウラシマ太郎状態になるので、ソフトにダウンロードして後日ゆっくりと拝見する。ってか、今の不便すぎるネット環境を何...

ハマグリのガソリン焼き・・ならぬ、淡水貝のガソリン焼きです。以前は日本の湖沼でもよく見かけた貝だけど最近は見ないね（まぁあっても喰ったことは無いけど）こちらは調理現場。味は以外にいける！ドブ臭さはなし、ガソリン臭もない。海の貝から磯臭さを抜...

用事で農園へ出て来たら・・・定期的に来るゲリラ豪雨で途中の道が寸断して孤立してしまっている。思い出した様に日が照る時間もあるのだが、山間部で降った雨が絶え間なく流れて来る状態なので水が引く様子がないという。ブログをご覧の際にはこちらに投票を...

あのハチミツって！？実はアレを喰ってから腹具合がおかしいのだ。劇的MAXに調子が悪い。腹痛は殆ど無いので心配はないと思うが、下痢が酷くて数日間水道の蛇口を捻ったように水様便が出っぱなし。５キロは痩せた。ハチミツを１００ｃｃほど飲用した翌日か...

本物のハチミツの見分け方西のジャングルの奥地から採取してきたという謎のハチミツを入手したのだが、これが混ざりっけの無い本物かどうか調べたい。ハチミツは容易に偽物が作れるからね。コレ、注文すればジャングルに行って探して取ってきてくれるそうなの...

自給用の野菜を沢山植えた野菜を一切買わずに済むレベルまで増やそうかと。トマトオクラカモテ（これが旨い日本人の味覚に合ってる）パパイヤトガバン他にもナスも沢山植えた。これで鳥肉、野菜、米、燃料は自家で補給できる。いきなり核戦争になっても多分生...

何年か前だったか忘れてしまっていた話題。回線速度が遅いので自分の情報からも引っ張り出せないでいる。椰子の葉から壁材を作る技能を持った講師を農園へ招いて壁材の作り方を農夫さんへ伝授して貰った事があった。もしかすると覚えている方がいるかもしれな...

■竹のハシゴを作っている天井裏がネズミの運動場になっており、罠を仕掛けたいがハシゴがない・・・買おうと思ったが二千ペソもするので勿体無いからその辺に転がっている材料で作ることにした。フィリピンの田舎作りの家で天井を付けるのはよし悪しだ。天井...

農園に井戸を掘る準備よく写真や動画に出てくる農園の井戸。かなりの住民が汲んでいるが、お陰さまで盛況なので井戸をもう一個増設する事にした。今の井戸は小屋から離れ過ぎているので、今度は小屋の近くに掘るつもりだ。本当は手掘りで井戸を掘りま～す♪と...

蚊取り線香の皿フィリピンスタイルだと瓶の上などに線香の中央を刺して使うのが一般的だが、中央に燃え残りが出来るし灰が散乱する。綺麗に使うにはやはり日本式の専用皿が一番いい・・・と言ってもフィリピンには売ってないので自分で作る。畑には限られた工...

水田でモンゴ豆の収穫や脱穀をする長期にわたるエルニーニョで雨が降らず、水田が水田として使えません。そこでモンゴの種を撒いておきました。収穫や脱穀、それからモンゴ料理を作る現地の様子です。※動画は削除されました収穫と言っても数人で袋に集めて足...