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チリオイルの作り方/フィリピン人大好きシウマイ/日本食おもしろ試食会、初めてのコンニャク

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チリオイルの作り方/フィリピン人大好きシウマイ!【Philippine Chili Garlic Oil/SIOMAI】ねこと食べる
https://youtu.be/UQcAGzqY2vk

どの家庭にも必ずあるチリオイル(唐辛子が採れる田舎)レストランにもありますね。
シウマイも殆どのレストランにあります。屋台でも大人気。

これはフィリピン食なのか?中華食なのか?
度々いただくコメント欄からのご指摘だと中華料理になってしまうのでしょうか?


【日本食おもしろ試食会】初めて「コンニャク」を食べた感想は!?農園で猫にいわし
https://youtu.be/XqIADfPTEs0
プルプルした不思議な物体。
こんにゃくゼリーとかだと癖が無いですが、これは加工のない蒟蒻なので生臭い癖があります。
それを彼らの舌がどう感じるか・・・

前半のこんにゃく部分は少し前に撮影した動画になります。後半の猫は最近です。

手投げ銭(SuperThanks)

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直接支援について

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メンバーシップの用途、特典について

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ユーチューブコメントコーナー

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食糧を調達するリンリンとメロディ、ほか

@noah-himeji  さま
投げ銭ありがとうございます!
> 野菜炒めにゴーヤが入っているのを発見!ゴーヤも育ててるのかな?
多分意図的には育てていないでしょう。野生のゴーヤの可能性があります。

@tama.usineko さま×2
投げ銭ありがとうございます!

@GKUSUI2236 さま
投げ銭スペシャルありがとうございます!!
>リンリン、メロディご苦労様❤❤❤メロディこないだのように唄いながら撮影して😊😊😊
歌のリクエストを頂くとは本人夢にも思っていなく喜んで歌うと思います。少しお待ちくださいね!

@toshi3451 さま
投げ銭ありがとうございます!

@fancia222  さま
>二人ともトウモロコシ収穫がむっちゃ得慣れてますね(意味深😂集会所で美味しいトウモロコシの種植えれないのですか?
まぁ泥〇長いですからw日本の種は育ちにくいです。どちらにしても周りがとうもろこしだらけなので、あえて植えようって気は薄い感じはしますね。

@gusokubouze さま
>令和三年十一月頃配信 題目 [ ビビちゃんの唐揚げ再現 ] への感想ですね。今晩を、日本人にもどえらい人気な壱品(ひとしな) ですが、下処理に意見しますとつなぎの打ち粉(片栗粉かな?) 付け過ぎですね、なるべく叩き落とすのが、【衣はがれ】防止策ですね◉ おそらく、あの着色料は中国製の訳の分からない物でしょう?、絶対使ってはいけません。もしあの色を望むのであれば、油の温度を【60 度】低温からを御勧めいたしますね。合掌 愚足坊主
いつもご支援有難うございます。そういった忠告があったと伝えておきますね。現地の中国製はなるべく使いませんが、輸入品のほぼ100%は中華製なので避けようがない状態です。こういった料理は動画の中だけで毎日食べている訳ではなく、直ちに害はないと思いますが、皆様からの忠告を参考に出来るだけ削って行きたいです。


日本食おもしろ試食会生まれて初めて「コンニャク」を食べた感想は

@GKUSUI2236 さま
投げ銭スペシャルありがとうございます!!
>こんにゃくはおでんのが一番❤カラシ付けて‼️あと、すき焼きの糸こんにゃく。変わった食べ方は酢醤油付けて❗️数回食べたこと有る😂
厚揚げとか出汁があればおでんがいいですね。私は生のこんにゃく芋食べて死にました、笑

@tekeppokappo  さま
>刺身こんにゃく。わさびがあれば言うことなし。バナバという植物がとても体に良いと聞きました。そしてフィリピンにはどこにでも生えてるとのこと。そちらにもありますか?
昔日本でバナバを使った健康食品が一世を風靡した事がありましたね。多分その辺にあると思うので、あるようだったらそのうち動画にしますね。

@DOROKAME さま
>教えてあげて、せめて料理して食べて欲しい。
私の田舎では芋からこんにゃくを作っていたので、こんにゃくそのものが芋から作った料理だという認識でした。

@tama.usineko  さま
投げ銭ありがとうございます!
>久々ノノイ!白大猫もjrも居るね。ルーフ猫は居ないなぁ。みんな世代交代で古株はドラ猫と震災黒猫だけになってしまったね。またアスワンみたいな不思議な子が登場しないかなぁ...。😸
ルーフ猫います。大体遅れてやって来ます。今は私が引きこもってて出会いが少なくなっていますが、そのうち仲間は増やしたいと思っています。

@noah-himeji  さま
投げ銭ありがとうございます!
>Kemちゃんが超薄切りにしてくれたお陰で、生臭さが軽減したのかな?美味しいのは、きっと甘口のお醤油が美味しかったんだと思うよw次回は是非、お料理に入れてみてください。
生臭さはあまり気にならないみたいで、結構美味しく食べてました。貴重なしょう油なので大事にしてほしいですw

@yasuosakaguchi さま
投げ銭ありがとうございます!

@saguirimai  さま
>こんにゃくと椰子の中身とはわさび醤油につけて食べると美味しいですよ🙂椰子の中身はスプーン🥄で掬って食べればイカ🦑のように噛み心地です。こんにゃくはなまでも炊いてても醤油がおいしいですね😋
それは面白い食べ方ですね。ナタデココもイカっぽいですものね。ホント醤油の美味しさは万能ですね。

 

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Self-sufficient-Philippines
フィリピン農園だより
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